广谱杀菌剂，氨基多糖季铵盐可杀死与其接触的大多数细菌、霉菌、孢子等微生物。

羟丙基壳聚糖主要作为化妆品的保湿剂，特别在乳液中有很好的应用

羧甲基壳聚糖具有优良的吸湿性和保湿性，可用于化妆品等领域

可应用于抗菌消杀产品、敷料等，功能性产品原料等，应用于化妆品、护肤品原料、日化产品原料等，应用于叶面肥、控释缓释肥、冲施肥等，具有促进生长等作用，具有微量、高效等特点

壳聚糖乳酸盐生物相容性好, 具有优良的抑菌性能、保湿性能、还具有潜在的其它特殊用途，可应用于敷料、卫生材料、生化、食品、烟草，原料中间体等领域。